許世哲
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美食旅遊
「coco.Brownies可可布朗」全新形象店登場 微醺系布朗尼幫浪漫加分
西洋情人節少不了巧克力與甜點，在台北公館商圈經營多年的美式布朗尼手作品牌「coco.Brownies（可可布朗）」，2022年12月在台北捷運國父紀念館站的巷弄內開了全新形象店，除了推出情人節限定禮盒外，也把布朗尼和紅白酒送作堆，設計成一次能嘗到6種人氣口味加上乳酪蛋糕的雙人套餐，讓佳節格外浪漫。
美食旅遊
「唐和家」手工鴛鴦、櫻花和菓子為愛助拳 這個情人節好有詩意！
誰說西洋情人節只能送巧克力？在台灣經營多年有成的「唐和家和菓子」，主人吳蕙菁（Emily）赴日學得一身精湛手藝，推出的「上生菓子」以鴛鴦、櫻花、兔子等季節花鳥動物為主題，精緻又細膩，用來送給心上人傳情意，既別緻又不落俗套。
美食旅遊
「Melting Finger舔舔手」歐巴主廚 以糖量減半的韓式馬卡龍收服情人的心
農曆年後就是西洋情人節了，又稱「少女酥胸」的法式甜點馬卡龍，精緻而甜美，是女孩兒們的最愛，台北有家由韓國主廚創立的品牌「Melting Finger舔舔手」，做出的韓式馬卡龍改良傳統配方，降低了甜膩，食材的細膩風味卻更凸顯，今年用它進貢佳人，想必能保一年感情運順遂。
美食旅遊
義式爐烤、輕奢調酒、浪漫住房 賦樂旅居讓情人節的3個任務一次滿足
西洋情人節需要大餐和小酌點燃浪漫火花，華泰集團旗下的設計酒店「賦樂旅居」，除了坐擁台北東區精華地段的便利交通條件，館內同時擁有義式爐烤「驢子餐廳」和輕奢酒吧「EAST END」，讓晚餐、小酌、住房3個任務得以一次達標。少了路途奔波，省下來的時間，就用在兩人世界吧！
美食旅遊
神聖又酸甜的純日系草莓蛋糕！「杏仁核」獻給情人的禮物 千層、格紋超費工
大概沒有比日式草莓蛋糕更能讓人回憶初戀悸動的甜點了。鬆軟濕潤的海綿蛋糕體，外層是雪白無垢的鮮奶油，妝點著晶瑩酸甜卻易受傷的草莓，猶如純潔神聖又小心翼翼的愛。在台北市信義區巷弄裡的「杏仁核法式烘焙」，我找到了非常道地，或者說更加昇華的草莓蛋糕。
美食旅遊
【週末自煮】湯圓不是只能煮著吃！一杯水、一勺油就讓湯圓變身酥脆爆漿小點心
這週末就是元宵節了，免不了要吃點湯圓或元宵，不過傳統水煮湯圓有點吃膩，今年想換點新花招，只要一口平底鍋，就可以讓湯圓長出酥酥的外皮，內餡則化為甜蜜的爆漿。
美食旅遊
讓琴酒從窮人蕭喝款躋身上流 Bombay琴酒與Thomas Dakin的故事
今年是兔年，誕生於1987年的Bombay Sapphire Gin也36歲了。如今在全球各地都可見的這款經典琴酒，常被人誤以為是迪斯可時代的產物，但其實它的源頭是17世紀的英國，更是讓琴酒從窮人喝的酒躋身上流的關鍵。
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【週末自煮】把「蘿蔔糕+蛋」做成捨不得吃的樣子！ 廚房小白也能在年菜桌上刷貢獻度
一年一度的年夜飯廚藝大賽又要到了，年前開會時，老闆要我出一篇跟做菜相關的網文，我想了想，有沒有什麼東西，是既簡單又唬人，可以讓平常十指不沾陽春水的廚房小白也能把存在感刷好刷滿的？煎蘿蔔糕大家總會了吧？加點小創意，蘿蔔糕加蛋馬上變成應景又可愛的兔兔年菜。
美食旅遊
【過年講究零食懶人包（下）】傳統糖果成功開發減糖新配方，多國餅乾代表讓人想打包帶回家
過年得吃甜討個好口彩，但隨著健康意識高漲，讓人們對傳統糖果餅乾敬而遠之。傳統糖果我選擇台北萬華的「布田食品」，店如其名，大幅減少用糖量，負擔變低了，花生和芝麻的香氣卻更濃了；餅乾則有多國代表，台日美英韓出手，總有一款打中你的心。
美食旅遊
【過年講究零食懶人包（上）】台南最強堅果批發、奢華厚切烏魚子、未來感植物肉乾
雖然隨著長大，對農曆新年的期待與興奮漸減，但在年前就備妥的各種零食囤貨，帶來的幸福感卻永遠紮實。今年我決定講究一番，選來各種不將就的年味零嘴，在十天年假中，好好寵自己和家人一把。
美食旅遊
【過年零食4】吃餅乾別將就！台日韓英美厲害點心讓每一口卡路里不冤枉
過年沉迷追劇，手上沒包餅乾，總覺得少了點安逸跟幸福。但吃餅乾也不能委屈，我的採購清單裡就羅列了台、美、英、日、韓代表，目標就是吃進嘴裡的每一口卡路里都不冤枉。
美食旅遊
【過年零食3】為健康把糖量減到十分之一 台北艋舺老店「布田花生糖」創新推出低負擔不黏牙的好滋味
過年得吃甜討個好口彩，但隨著健康意識高漲，讓人們對傳統糖果敬而遠之。位於台北萬華的「布田食品」店如其名，大幅減少用糖量，負擔變低了，花生和芝麻的香氣卻更濃了。
