夏于喬身為女星，自然得勤於保養，但她自稱懶人，喜歡一次把事情做完，例如邊上廁所邊刷牙、邊泡腳邊敷臉等等，且她還曾最長1週沒洗頭，「我就是單純很懶惰，最後癢到不行才洗。」而先生林書宇是有潔癖的人，如果要擁抱，夏于喬還會先提醒，「已經5天沒洗頭了喔！」
懶歸懶，夏于喬對於頭髮的事情倒很有興趣，她每次拍完一部戲就會嘗試新髮型，來讓自己轉換心情，也曾燙過「羊毛頭」，但失敗的樣子，讓她自嘲根本歐巴桑。且她還將腦筋動到老公身上，疫情期間，她添購了圍裙、剪刀、剃刀等，在家開張理髮廳，勸說林書宇讓她剪，「但都被說剪太久，曾經1次剪過3小時」，夏于喬有時還會不小心失手，將老公頭皮剃光一大片，但她都還是說「很好看」，試圖留住這唯一的客人。
她目前嘗試編劇身分寫電影，和導演老公、監製李烈合作，還獲得了金馬創投，她坦承「每天都很氣餒」，因為常常被導演、監製退件，但目前還沒有跟老公吵架過，「但未來就不知道囉！」夏于喬說。
