《環球饗宴：菲爾來吃飯》節目的前身是在美國公共電視頻道播出的內容，2018年登上Netflix改為更有趣、更挑戰美國觀眾飲食口味的《環球饗宴：菲爾來吃飯》。顧名思義，這個節目就是讓菲爾本人到處跑，到處嚐美食，透過每一次飲食體驗達到文化衝擊的目的。菲爾認為現在美國觀眾的味蕾跟舒適圈越來越保守，特別是在疫情發生後，大家都關在家裡，更需要透過電視節目，帶領他們闖出原本的生活圈，達到開拓視野的目的，因此《環球饗宴：菲爾來吃飯》就是要拍出那種讓美國人感覺大吃一驚的效果。
在第7季的節目預告中，菲爾將來到全新的城市探索，體驗不同文化下的美食所帶來的奇妙魔力。其中也是菲首度爾來到台北，將會有許多「飯友」陪他一同品嚐美食、暢飲美酒、盡情娛樂。台灣飯友包含：喜劇演員博恩、NBA球星魔獸（Dwight Howard）以及體育主播楊正磊還有更多你意想不到的大咖藝人。
對於拍攝美食節目、又大口吃飯，為什麼總吃不胖，菲爾在2018年接受《富比士》訪問時，提到拍攝日當天他都會刻意不吃東西、餓肚子，這樣才能拍出「一口咬下去，好好吃的」鏡頭。此外他也會每天運動，確保吃下去的都不會變成額外的負擔。最重要的是，他說每次開拍時，鏡頭外起碼都有16名工作人員正虎視眈眈看著他吞嚥，所以他堅守每種食物咬一口就好，其餘的都跟工作人員分著吃完，「我不可能不分給大家吃。」想知道菲爾這回在台北吃了什麼，3月1日《環球饗宴：菲爾來吃飯》第7季共8集內容一口氣於Netflix上架。
