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【2024酒誌】品味之仕的窗裡窗外 貝瑞雅仕蘇格蘭威士忌
美食旅遊
【2024酒誌】品味之仕的窗裡窗外 貝瑞雅仕蘇格蘭威士忌
貝瑞兄弟與洛德全新的品牌商標,以總部櫥窗外型作為設計起源,並以此打造訂製酒瓶,在酒標及瓶身底部邊緣都可以發現此窗景的存在。不只是象徵對於自身品牌發源的意義,更是展現理想中的英式優雅風格-「活力、雅痞、溫暖、時尚」,窗裡窗外盡是故事。
【2024酒誌】哎呀!喝不到怎麼辦 威士忌斷塞解救法
美食旅遊
【2024酒誌】哎呀!喝不到怎麼辦 威士忌斷塞解救法
要開威士忌卻遇到斷塞!這種經驗大家都有過,但是解決方法各有不同,你會選擇哪一種呢?
寒舍食譜推西西里火山紅酒餐宴 3680元加一成暢飲珍稀酒款
美食旅遊
寒舍食譜推西西里火山紅酒餐宴 3680元加一成暢飲珍稀酒款
台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」與歐盟農業認證D.O.C.G、義大利美食教育中心及義大利酒王酒后官方公會合作,即日起至2024年1月20日推出品酩餐宴「義大利雙酒后西西里火山紅酒餐宴Grandi Vini D’Italia by Xiaowen Huang」主打能與國際品酒家黃筱雯老師一同品酒用餐,除頂級餐食外,還能品嘗雙酒后「Barbaresco」和「Brunello di Montalcino」等酒款,每人每套3,680元加一成服務費。
醉入葡萄酒海中!奔富新年份全新海洋視覺 釀酒師必珍藏口袋名單曝光
美食旅遊
醉入葡萄酒海中!奔富新年份全新海洋視覺 釀酒師必珍藏口袋名單曝光
繼2022年躍上太空後,奔富今年潛進深海裡。發布全新海洋視覺「Venture Beyond 2023」,透過充滿玩趣的年度限量包裝,帶領葡萄酒愛好者一同「醉」入紫紅大海中。
葡萄酒聖地產威士忌?「Michel Couvreur」甩開年份成見 以法式浪漫蠟封歲月馨香與雪莉甜美
美食旅遊
葡萄酒聖地產威士忌?「Michel Couvreur」甩開年份成見 以法式浪漫蠟封歲月馨香與雪莉甜美
提到法國酒,多數人會聯想到波爾多、勃根地產的紅白葡萄酒,沒想到「Michel Couvreur」以專業的製酒背景及技術,打造出了風味獨樹一格的法國威士忌。
日本潮流教父NIGO X Penfolds奔富 全新One by Penfolds系列以「多元、無界、共融」串連世界
美食旅遊
日本潮流教父NIGO X Penfolds奔富 全新One by Penfolds系列以「多元、無界、共融」串連世界
作為享譽全球的奢華葡萄酒品牌「Penfolds奔富」,經過近200年,如今Penfolds奔富在全球擁有卓越的葡萄種植園和栽培師、優越的釀酒資源和卓越的釀酒師團隊。今年奔富宣布日本潮流教父NIGO成為品牌首位創意合作夥伴,未來NIGO將以其創意主導奔富的多項專案,今年率先推出的是以「多元、無界、共融」為核心價值的系列葡萄酒「One by Penfolds」。
拜訪「酒界好市多」WINESWEE酒氏生活!喝傳承8千年陶甕酒 選購生蠔、起司搭酒食材
美食旅遊
拜訪「酒界好市多」WINESWEE酒氏生活!喝傳承8千年陶甕酒 選購生蠔、起司搭酒食材
全世界熱愛葡萄酒的人都在追隨法國酒,而法國人卻在尋找喬治亞高加索山地的酒。這個「真相」讓「WINESWEE酒氏生活」老闆娘Zoey和先生深深著迷。她笑說兩人上輩子可能是古文明葡萄酒的播種者─腓尼基人,否則怎會跨越超過7,000公里的路途,取得如此難能可貴的酒並引進台灣?而我也在淺嘗一口後被這「超自然」的葡萄酒給收服。
【澳洲產地之旅2】獵人谷之夢酒莊放鬆暢飲 放空發呆一整天最幸福
美食旅遊
【澳洲產地之旅2】獵人谷之夢酒莊放鬆暢飲 放空發呆一整天最幸福
獵人谷是澳洲新南威爾斯著名的酒鄉,也是雪梨居民週末休憩的去處,來到吳鎧圳(Michael Wu)與吳鎬任(Jack Wu)經營的「獵人谷之夢莊園」(Hunter's Dream Estate)品嘗各式美酒,在南半球冬日的溫暖陽光映照下,遠眺廣達200英畝的葡萄園,放空發呆一整天,就是最幸福的事。
【澳洲產地之旅1】看袋鼠在葡萄莊園裡蹦跳 「獵人谷之夢」挖呀挖出豐收夢想
美食旅遊
【澳洲產地之旅1】看袋鼠在葡萄莊園裡蹦跳 「獵人谷之夢」挖呀挖出豐收夢想
台灣邁入盛暑,南半球的澳洲也進入秋收冬藏的季節,樹上的橄欖正要採收、陳釀多時的葡萄酒正在等待裝瓶,此時最適合來一趟產地之旅。尤其這回有在澳洲長大的Michael與Jack兄弟帶路,讓我們看到這片紅土地上的豐饒物產、多元飲食文化,以及新一代華人在這塊土地上追逐夢想的足跡。
《神之雫》將迎最終回!山下智久為品酒下苦功 與法女星上演巔峰對決
娛樂
《神之雫》將迎最終回!山下智久為品酒下苦功 與法女星上演巔峰對決
Apple TV+改編自日本同名暢銷漫畫神作的真人影集《神之雫》(Drops of God)即將於本週五(2日)迎來完結篇。由日本男神山下智久與法國新銳女星芙洛兒潔芙莉爾(Fleur Geffrier)搭擋演出,劇中為了爭奪世界知名葡萄品酒家的龐大遺產與酒莊,兩人需展開3回合盲飲對決並通過考驗,緊張精彩程度被網友譽為「品酒版繼承之戰」,而劇中橫跨日本與法國兩地演出,以味覺與記憶的層層堆疊所呈現的細節與美感,也讓影評盛讚「令人陶醉的搭配」。
【試飲筆記】紐西蘭Mud House泥房子葡萄酒台灣初登場 陪伴度過美好夏日
美食旅遊
【試飲筆記】紐西蘭Mud House泥房子葡萄酒台灣初登場 陪伴度過美好夏日
來自紐西蘭的葡萄酒品牌「Mud House泥房子」,日前宣布登陸台灣,第一批到港的4支酒,分別是來自不同葡萄園的白蘇維濃、灰皮諾白葡萄酒與黑皮諾紅葡萄酒,每一支都蘊含南島的風土特色、釀酒師的用心,以及對環境永續的堅持,最適合陪伴人們度過即將到來的美好夏日。
嘉義「聰明吧」全新開張 請人客來阿里山下的客廳坐坐
美食旅遊
嘉義「聰明吧」全新開張 請人客來阿里山下的客廳坐坐
嘉義中正路老街上近來出現一間全預約制的「聰明吧」,酒吧裡不只有嘉義酒、嘉義食,還有熱情的嘉義人。林聰明沙鍋魚頭第三代老闆林佳慧想把這裡打造成阿里山下的客廳,邀請人客有空來坐,感受嘉義獨有的滋味。
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