Daniel Negreira
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美食旅遊
西班牙名廚Daniel的台中第1家餐廳 DNA Spanish Restaurant端出「台西」滷肉飯
在台北開了2家西班牙餐廳的西班牙名廚Daniel Negreira，在朋友不停敲碗叫他「來台中啦～來台中啦～」催促聲中，今年4月「DNA Spanish Restaurant」終於在台中七期登場，「好多朋友一直講、一直講、一直講。」因為很重要，所以Daniel強調了3次。到台中入境隨俗總是要的，他端出的西班牙菜，不只有海鮮燉飯和傳統Tapas這般理所當然，而是高大上的fine dining。
美食旅遊
【洋廚師洋料理】西班牙大廚的台北回歸記
異國主廚來到台灣，以當地風土為用，餐盤裡滲入創新手法，這類長於台灣蕞爾小島的西方料理，在米其林密探眼中，被定位為「創新菜」。