會員專區美食旅遊

【試吃筆記】中和巷弄隱藏版 高顏值兼實力派雪花冰

「吃情玫瑰雪冰」是「豆味兒」今夏新品,用有機玫瑰製成冰磚,搭配自製純乳優格,隨冰附上玫瑰果凍,吃完口齒留香。(100元/份)
「吃情玫瑰雪冰」是「豆味兒」今夏新品,用有機玫瑰製成冰磚,搭配自製純乳優格,隨冰附上玫瑰果凍,吃完口齒留香。(100元/份)
在這個講求高顏值的世代,連雪花冰也不能例外,位在新北市中和巷弄裡的「豆味兒」,不只把雪花冰打扮得漂漂亮亮,還頗有內涵,裡外兼具的實力派甜品,以出道2年的新人之姿,在冰品界嶄露頭角。
「豆味兒」最早是以傳統豆花起家,每天堅持用加拿大進口,非基因改造黃豆來製作,開始推出雪花冰時,就以豆漿來製作冰磚,刨出來的「豆漿雪冰」,口感綿密、豆香濃郁,也不會像有些牛奶雪花冰過於甜膩,可以搭配4種配料,我特別推薦蜜得甜香的芋頭,還有軟Q的黑糖粉粿。
隱身中和巷弄裡的「豆味兒」,空間明亮舒適,與甜品相襯得宜。
夏季限定的「木瓜牛奶雪冰」,百分之百用木瓜和鮮奶製作,不摻一滴水,因此每一口都能吃到濃濃瓜味和奶香,搭配一球一球的木瓜肉,香甜解暑。
「木瓜牛奶雪冰」百分之百用木瓜和鮮奶製作,每一口都能吃到濃濃瓜味和奶香。(100元/份)
獨門口味是「黑眼公爵雪冰」,冰磚是用伯爵奶茶製成,吃起來不會有刮舌的甜膩感,珍珠的口感表現也不輸專業手搖飲料店,Q彈卻不會死硬或過甜,畫龍點睛的是上頭自己糖漬的柳橙片,酸香滋味讓整碗冰吃起來更清爽。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$49
全站看到飽

5元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?