例如由兩位墨西哥人、1位韓國人和1位日本人共組的樂團「CUATRO MINIMAL」，從2011年成團至今，已成為壽喜燒音樂節的表演常客。除了活動期間在工作室演出，還會去世界各地巡演，已去過中國大陸、韓國和阿根廷等。去年甚至參加了阿根廷與日本建交120週年紀念活動，「我們會在他們駐村期間規畫高質感的演出活動。」
尼可拉表示， 「壽喜燒遇見世界」不是以新人展演為主的showcase音樂節，但還是會邀請日本新生代表演者參加活動，也會把他們引介到非洲、葡萄牙等國家，幫他們規畫巡迴演出。例如日本團體Churashima Navigator兩年前曾去蒙古表演。
他說：「這些團體沒有管道和方法，但我去過很多音樂節，知道哪個團適合什麼樣的音樂節，也可以跟各個音樂節的總監建議。」
從這個角色來看，尼可拉多少也扮演了經紀人的角色。「有些樂團沒什麼經驗，不適合獨自巡迴演出，我會跟他們一起去。有時我只是安排行程，不和他們一起行動。這是壽喜燒音樂節很特別的一環。」
