已進斐瑟19年的設計師張馨文觀察，早期鄧泰華性子急、標準高，旁人很有壓迫感，「大家皮繃很緊，看臉就知道他今天心情是陰是晴。」員工出走後，鄧泰華漸漸調整心態步調，至少表情總是放晴，員工也不再緊繃。
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【美髮教父四】員工出走開店對打 他竟漲價迎擊搶回客
事業蒸蒸日上，1999年他已有2家店，卻遇到2/3員工集體出走，到斐瑟仁愛店對面開了髮廊對戰。鄧泰華用「正常」形容這件事，情緒很平靜，過去他沒有經營者的自覺，採訪、出國進修都派設計師面對，加上個性直接，得罪人仍不自知，共事10年的夥伴，走了大半。
鄧泰華檢討自己：「當老闆應該要站在第一線，也要調整公司的制度與人際關係。」對於離開的人，他沒有惡言，對方的店多年後結束，他僅低調地說：「這部分可以不要著墨太多嗎？因為有些同事回斐瑟上班了。」又爽朗開起自己玩笑：「如果這事沒發生，我現在應該像一頭豬吧。」
不過斐瑟客人仍被對方搶走大半，與其坐以待斃，鄧泰華決定提升品質和價位迎擊，加強服務，主打高端客群。例如他更換等級更高的器具、髮品，積極參加廠商辦的研習講座、參與國內外髮型秀、與同業交流、加強技術，平均客單價漲到近2,000元。因客量減少，接待更周到，客人無須等待，溝通也更仔細，1年後不少客人回頭斐瑟消費，鄧泰華因禍得福，奠定了頂級美髮沙龍的地位。
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