【跨界粉王2】一個產品試50次　他讓客戶出難題創商機

星球工坊執行長李佳祐和林裕閔一面聊天、不時試吃爆米花。李佳祐說：「我很早就認識他了，雖然一開始沒合作，但跟他請教問題他都不藏私，後來我就決定請他代工。」

「跟星球的合作就是因為他開口問，才有開始的利基點。」林裕閔在一旁補充，「早期跑業務是我一直發名片，後來就轉成由客戶來提問，看我可不可以做什麼？」例如上半年爆紅的花椒爆米花，「我們試了很多版本，搞了超過50次吧。」

花椒是農產品，不論是顆粒研磨的大小或香氣，很難保證規格一致。李佳祐說：「我們堅持使用真的食材，所以光是顆粒大小就試到快瘋掉，磨合了4個多月，推出一週內就賣光我們的庫存。」

除了星球工坊，包括早餐與連鎖餐飲品牌，如今也交由百鮮代工生產炸雞粉、煎餅粉與鹹食調味粉等產品。

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