火鍋

作為百年前就以鐵路連通曼谷的老牌度假勝地，華欣除了熱鬧滾滾的夜市之外，其實還有許多值得一嘗的經典美食。這回排在我必吃名單第一名的是專賣海鮮熱炒的「正盛海鮮小土鍋」。

高雄「徐泰山汕頭火鍋」以獨特扁魚湯頭聞名，經營邁入第48年，不僅有3家實體門市，還跨足網路商城，2020年獲高雄百選美饌肯定，計畫將特色鍋物組合包上架香港超市販售。

高雄「徐泰山汕頭火鍋」以獨特扁魚湯頭聞名，經營邁入第48年，不僅有3家實體門市，還跨足網路商城，2020年獲高雄百選美饌肯定，計畫將特色鍋物組合包上架香港超市販售。不料，因大舉銷售料理包，惹怒國內知名食品大廠泰山企業，主張泰山已是註冊商標，以撞名為由提起商標訴訟，一審判決徐泰山火鍋不能再使用該名且要求拆除，未來也禁用泰山2字於任何與行銷有關行為，還要賠泰山企業96萬元，老字號餐廳也必須改名。

高雄「徐泰山汕頭火鍋」以獨特扁魚湯頭聞名，經營邁入第48年，因韓國瑜於高雄市長任內光顧而爆紅，不僅有3家實體門市，還跨足網路商城，2020年獲高雄百選美饌肯定，計畫將特色鍋物組合包上架香港超市販售。不料，因大舉銷售料理包，惹怒國內知名食品大廠泰山企業，主張泰山已是註冊商標，以撞名為由提起商標訴訟，一審判決徐泰山火鍋不能再使用該名且要求拆除，未來也禁用泰山2字於任何與行銷有關行為，還要賠泰山企業96萬元，老字號餐廳也必須改名。

面對泰山企業的攻勢，徐泰山火鍋店二代老闆徐志良主張，泰山企業創立以來著重發展油品、飲料等民生用品，並未跨足火鍋類商品，在火鍋這塊市場，反而是其父親早在1976年就開始經營泰山汕頭火鍋，也分別於1983年、2015年辦理商工登記、商業登記，他接手經營後則在2020年申請註冊徐泰山火鍋商標，為了捍衛父親傳承下來的招牌，日前已提出上訴。

高雄「徐泰山汕頭火鍋」因大舉銷售料理包，惹怒國內知名食品大廠泰山企業，主張泰山已是註冊商標，以撞名為由提起商標訴訟，一審判決徐泰山火鍋不能再使用該名且要求拆除，未來也禁用泰山2字於任何與行銷有關行為，還要賠泰山企業96萬元，老字號餐廳也必須改名。

受到原物料上漲影響，許多餐飲業者紛紛調漲售價。近日有鄉民在Ptt好奇詢問大家每天的餐費，坦言自己每天約花費500至700元，「這樣算正常嗎？」有網友看見原po的菜單內容搖頭直呼，「只能祝你健康了」。

可以突然很瘋，又可以突然很正經，黃偉晉說自己從小就是如此，校外教學在遊覽車上吵著要唱歌，唱起梁靜茹立刻就超級抒情，「兩種風格，是我從小以來就習慣的模式。」他說。

近幾年，台北大直儼然成了一級美食新戰區，樂群三路甚至被外界稱為「米其林星星路」。看準這裡的餐飲消費實力，不少新品牌紛紛進駐，2024年又有全新生力軍報到，想吃頂級鍋物，「食令shabu大直店」為海鮮專場，不但主打來自各國的現流海鮮，更標榜只賣「活」的海鮮。

藝人KID林柏昇旗下的「野人火鍋」，從市民大道總店開始，漸漸拓展到林口、花蓮、新竹、三峽及中和等分店；雖然價位偏高，但主打高級肉品與新鮮海鮮，以及營業時間到半夜等特色，是許多夜貓族的愛店。

台灣籃壇近年因職籃聯盟PLG與T1先後成立重新熱絡，但許多球員卻不懂得潔身自愛，陸續爆出打假球、婚內出軌、約砲女球迷等事件，嚴重打擊球員的社會觀感。近日疑似又有知名的退役球星，爆出跟啦啦隊小三出門嗑鍋，一邊講電話聽孩子說學校的事，與社群經營的愛家形象截然不符。

從中國進口含致癌物的「蘇丹紅辣椒粉」，引發全台食安風暴，其中8,988公斤被製成沙茶醬等高達55款產品，共計近23萬公斤，並流入下游。對此，連鎖火鍋店「錢都」餐飲集團昨（11日）深夜宣布，已預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品。