食品安全衛生管理法

台中市2家頂級和牛燒肉餐廳EMPEROR、御帝和牛近期被檢舉貯存逾期肉品，台中市食品藥物安全處今（7日）表示，兩家餐飲業者依違反《食品安全衛生管理法》，兩案共裁罰336萬元，市府啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波完成20家查核，其中7家因現場環境衛生有部分缺失，已責令業者限期改善。

藏壽司近期爆發疑似食品中毒案，新北市新莊宏匯店、淡水站前店、新店威秀裕隆店3間店近期累計17例通報案件，今（12）日雖然未有新增疑似通報案件，新北衛生局已完成轄內12家分店清查，除2家（淡水站前店及新莊宏匯店）停業外，有7分店缺失改善，僅3家合格。

「寶林茶室」食品中毒事件累計34例個案，其中包含2人死亡，至今仍有4人在加護病房、3人在一般病房，其餘25人則返家休養。為保障台中市民飲食安全，台中市食品藥物安全處加強稽查米製麵條（粿條、河粉）製造業者，目前已完成第3波稽查，除了5家業者有未出示體檢表等項目待限期改善外，其餘業者均符合規定，後續將持續加強稽查，為市民把關食安。

王品集團旗下餐飲開設在西門町商圈的「初瓦」韓式料理與「嚮辣」和牛麻辣鍋發生疑似食物中毒問題，昨（7日）台北市衛生局公布已累計22人就醫，今（8日）更新最新數字，截至今日上午10時分別接獲醫院通報25人（新增12人）及31人（新增22人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養，目前兩家店共新增34例通報，累計56例通報個案。

知名天使雞排每片要價百元，但去年被民眾爆料使用「過期調味料」，高雄市衛生局獲報後派員稽查，發現業者使用天使辣味芝麻醬、專用香料粉等多項逾期食品，現場要求銷毀。衛生局表示，該案已依規定發放檢舉獎金12萬元，後續將依檢舉事證、情節及違規裁罰金額。

高雄市鳳山某幼兒園昨（1月31日）至今（2月1日）傳出集體食物中毒，陸續有14名幼童出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，其中2人由家長協助就醫住院；高雄市衛生局今也前往幼兒園疫調、採檢，發現廚房有部分缺失；目前發病班級即日起至2月5日預防性停課，廚房遭勒令暫停作業。

高雄地檢署接獲「生鮮先生」連鎖生鮮超市疑似有販售過期冷凍食品、竄改標籤等情事，經檢方蒐證後，29日前往門市稽查，當場發現竄改效期之過期生鮮食品184包及有效期疑慮食品81包等食品，檢方傳喚負責人鍾昇旭等5人到案，訊後鍾男諭令以200萬元交保。對此，高雄市衛生局目前已責令超市停業保存證據；而「生鮮先生」的官方網站、臉書皆已全面關閉。

國民黨高雄市議員鍾易仲弟弟鍾昇旭經營多間生鮮超市「生鮮先生」，鎖定豪宅區居民的高消費力，標榜販售進口高檔生鮮商品，現卻遭高雄地檢署查出，商家竟將過期食品改標再販售，鍾旭昇和黃姓店長到案後均坦承犯罪，檢察官訊問後依違反《食品安全衛生管理法》、加重詐欺、偽造文書等罪嫌，犯罪嫌疑重大，當庭諭知分別以200萬元、20萬元交保候傳，其餘3名店員予以請回。

農業部專案進口雞蛋引爆食安疑慮，農業部公布加工成液蛋後的流向，包含產地標示為台灣的溏心蛋，以及混充國產液蛋並標示不實，銷售給數個食品大廠。今（18日）衛福部食藥署指出，確實有部分產地標示錯誤，全案已移送司法機關，但也強調產品品質沒問題。

桃園市地檢署日前偵辦銷售逾期蛋及進口蛋假冒國產蛋案件，聯合稽查小組查出仲毅農產品公司將進口蛋與台灣國產液蛋混合加工，卻標記產地為台灣來出貨，檢方搜索後，9月29日向桃園地院聲請羈押禁見仲毅農產吳姓負責人，而法官則諭令以50萬元交保。檢方不服提出抗告，高等法院撤銷交保並發回更審，昨（5日）晚重新審理後，吳男遭裁定羈押禁見。

台農進口巴西蛋遭爆「過期繼續賣」疑慮，台農今（12日）坦承是有效日期標示錯誤，已全數下架。標示不實已違反食品安全衛生管理法，食藥署今日表示，依法可處4萬元至400萬元罰鍰，不過這批雞蛋改正標示後，經過衛生單位審核還能再上架，反之則沒入銷毀。

台北市衛生局今（6日）指出，今年6月至零售業者、超市、賣場等處抽驗穀豆類產品，其中有2件不合格，分別為愛買（忠孝店）的「毛綠豆」農藥殺蟲劑賽速安（Thiamethoxam）超標，及遠東Sogo（忠孝店）「黑芝麻」檢出殘留環氧乙烷，包裝卻標示檢驗合格，均已依違反《食品安全衛生管理法》開罰，並命業者將違規產品下架銷毀。